鴨肉，是從鴨身上取得的肉，為全世界普遍的肉品之一。鴨子是僅次於雞、世界上第二常被屠宰取肉的水生動物，在2013年，全球有超過二十八億隻鴨被屠宰取肉。 在烹飪和美食中，鴨肉或小鴨是鴨科中幾種鳥類的肉，存在於淡水和鹽水中。 鴨在世界各地的許多美食中都可以食用。 它是富含鐵的高脂肪，高蛋白肉。 小鴨名義上來自幼小動物，但可能只是菜單名稱。
【廣韻】俗漆字。 【開山圖】長安西有渠，謂之柒渠。 又木名。 【山海經】剛山多柒木。 又【集韻】戚悉切。 義同。 又俗爲數目字。 © 汉典. 图. 七 《说文解字》
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本文介绍了古代人从石器时代到清代的饮水方式和技巧，以及水质的影响和品鉴。古代水囊是一种用来装水的小袋，常用于行旅或紧急情况，与古代水囊的历史和文化有关。
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自殷周以降，人們探索日月星辰等天象運行的規律，稱作「天道」；建立人類社會行為的規範，叫作「人道」。 各家的關注雖有所不同，如孔子「罕言天道」而用心於「人道」；老子則不僅「天道」而彰顯「人道」，而且進一。
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